Dossier - CONSO

©Photographies : Marie-José Jarry. Stylisme : Bérengère Abraham.

Les allergies alimentaires sont un véritable casse-tête pour les parents qui y sont confrontés... et un risque réel pour leurs enfants. Du jour au lendemain, nourrir son enfant devient un geste périlleux. Du simple gratouillis au choc anaphylactique, les conséquences peuvent être minimes ou sévères.

Ce livre ne regroupe pas moins de 220 recettes pour aider les parents à cuisiner sans blé, sans œuf, sans lait et sans arachide. Des menus adaptés aux enfants, dès 6 mois, pour une croissance harmonieuse et une vie sereine.

Recettes et photos extraites de l'ouvrage Mes Petits Plats pour Bébés Allergiques, de Véronique Olivier et les conseils médicaux du docteur Philippe Auriol, spécialiste en allergologie. Editions Solar. Photographies : Marie-José Jarry. Stylisme : Bérengère Abraham.