Dossier - CONSO

©Photographies : Rina Nurra

Dès le plus jeune âge, des repas équilibrés sont des repas basés sur des fondamentaux : fruits, légumes, féculents, produits céréaliers, produits laitiers, viande, œufs, poisson, sans oublier l'eau. Ces aliments doivent être présents dans les menus quotidiens des enfants, en quantités différentes suivant leur âge. Les trois soupes proposées, adaptées aux très jeunes enfants, marient avec humour et originalité les indispensables de la journée. Et lorsque l'équilibre est respecté, on peut se laisser aller à quelques fantaisies !