Noël en Alsace

Passer Noël en Alsace, c’est l’assurance d’en prendre plein les yeux et l’estomac ! A vivre au moins une fois, en particulier si on est petit : Saint Nicolas, Hans Trapp et le Christkindel vous laisseront des souvenirs à vie.

Cette couronne symbolise la période précédent Noël, qui débute le dimanche le plus proche de la Saint-André. Elle est ornée de quatre bougies, emblèmes de l’attente de la naissance du Christ ; symboles d’espérance et de lumière.

A Noël en Alsace, vous trouverez des couronnes de toutes sortes, le plus souvent agrémentées de branches de sapins, de bâtons de cannelle, de rondelles de citron ou d’orange, sans oublier l’ange protecteur.

A l’extérieur, de multiples « Christkindelmarikt » (marchés de Saint-Nicolas) apparaissent en même temps que le début de l’Avent, dans les grandes villes et jusque dans les campagnes, souvent animés par des crèches vivantes.

Vin chaud, bière de Noël, bredele (petits gâteaux secs aux épices), lekerle (pain d’épices), christstolle (gâteaux aux écorces de citron et d'orange, d'amande et raisins secs) et foie gras frais, mais aussi décorations pour sapin, crèches, santons et magnifiques jouets en bois, les marchés de Noël, en Alsace, sont la fête de l’artisanat.

A côté, les rues et surtout les maisons sont parées de magnifiques illuminations et de décors souvent réalisés par les habitants eux-mêmes : Pères Noël escaladant les murs, cerfs, traîneaux et autres merveilles. Chaque ville a aussi son ou ses sapins décorés de merveilleuse façon, la forêt toute illuminée de Grendelbruch obtenant la palme : un moment magique !