Alimentation femme enceinte: que mange bébé quand maman mange?

Le bébé est capable de sensations gustatives très tôt. Ses premières expériences se font dès son troisième mois de vie intra-utérine en goûtant le liquide amniotique dans lequel il baigne. Le fœtus boit ce liquide et sait déjà distinguer le salé du sucré grâce à toutes ses nouvelles papilles gustatives.

Si vous parfumez vos plats d'épices comme le cumin, la cardamone, le clou de girofle, la cannelle ou encore l'anis aux saveurs très prononcées, votre bébé, par l'intermédiaire du liquide amniotique commencera son apprentissage. L'héritage du goût est à la fois universel et personnel. Par universel, il faut comprendre que l'attirance pour le goût sucré est innée alors que les saveurs acides, amères et excessivement salées provoquent de la méfiance, un réflexe typiquement humain de survie qui protège l'homme des poisons de la nature, acides et amers.

 

Dans le second cas, de la même façon que les parents transmettent leur couleur de cheveux, d'yeux ou de peau, ils transmettent à leurs enfants leur degré de sensibilité sensorielle. Ainsi, chaque enfant naît avec sa propre capacité de sentir et goûter les aliments.

Certains enfants distingueront des concentrations très faibles de sucre, de sel ou d'amertume, quand d'autres mangeront de tout, sans sourciller. En matière d'alimentation, l'équation est simple, ce qui est bon pour vous est bon pour votre enfant, plus vous mangez varié et plus la palette de goûts de votre enfant se développe, mais le contraire est aussi vrai, attention à ce que vous lui proposez !