La néophobie alimentaire

C’est trop vert, trop sec, trop amer, ça sent mauvais… Bref il n’y a rien à faire, ces choux de Bruxelles que vous avez cuisinés avec tout votre amour (ou que vous avez sorti de la conserve avec tout votre amour, on ne vous en blâme pas), votre enfant n’en veut pas.


Cela fait quelques temps d’ailleurs que tout ce qui ne ressemble pas de prêt ou de loin à des pâtes ou des pommes de terre ne passe pas le seuil de sa bouche. Et dire que quand il était petit il mangeait de tout… Seulement voilà, aujourd’hui il a entre 4 et 7 ans ans et il est en pleine néophobie alimentaire. Pas de panique, c’est quasiment un passage obligé.

La néophobie alimentaire, c'est la crainte et le refus de goûter de nouveaux aliments. Cette période bénie des marques de junk food (pizzas, fast food, céréales…) est en effet très fréquente chez les enfants de 4 à 8 ans (entre 2 et 10 ans au plus large).

Il y a plusieurs causes à cette néophobie alimentaire: premièrement l’enfant a envie de s’exprimer et de s’émanciper en disant NON, s’oppose à ses parents.

Ensuite, les psychologues analysent cela comme une recherche de sécurité dans le domaine alimentaire.

Souvent ce refus est dirigé contre les aliments qui sont les meilleurs pour la santé (comme par hasard) et prive donc l’enfant d’éléments nutritifs sains et bons pour lui.

Cette néophobie alimentaire survient chez tous les enfants. Elle n’est pas grave dans la mesure où généralement elle passe avec le temps : rappelez-vous cette sainte horreur que vous aviez pour les poivrons à 7 ans alors que vous ne mangez plus une pizza sans ça aujourd’hui ! Vous êtes passé outre ce dégout. Maintenant, vous avez aussi certainement dans votre entourage une personne d’une trentaine d’année qui ne mange ni légumes verts, ni fruits, ni fromage, ni… qui n’aime rien en somme. C’est ce que la néophobie alimentaire donne généralement lorsque les parents ne font rien pour régler le problème.

Donc si vous ne voulez pas que votre enfant manque d’aliments essentiels et devienne l’invité gonflant de tous les diners voici ce que vous pouvais faire pour remédier au problème :

Forcer un enfant à manger toute une assiette de L’aliment qu’il déteste, c’est inutile et sans intérêt. Déjà il risque de tout rendre après, ensuite, il a le droit d’avoir un aliment qu’il n’aime pas et en plus, c’est la meilleure façon de renforcer son dégout.

Il faut le forcer à GOUTER, pas à MANGER. Une cuillère, c’est donc suffisant s’il dit qu’il n’aime pas. Il peut dire par mauvaise foi qu’il n’aime pas alors qu’il a apprécié, quoiqu’il en soit ne le forcez pas.

Permettez lui d’avoir 1, 2 ou 3 aliments qu’il n’aime pas et respecter ces dégouts. Le « j’aime tout » est un mythe, ça n’existe pas, ni pour vous, ni pour votre enfant.

Faites en sorte que le repas se passe dans une atmosphère agréable centrée sur le repas. La télé et les jouets à table sont donc à proscrire car ils distraient les enfants de leur assiette.

Enfin, expliquez-lui le bien fait que ces aliments auront sur lui, histoire de lui enlever cette fâcheuse idée que si vous voulez qu'il mange autre chose que des pâtes c'est juste pour l'embêter.